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【吃起来不错,但其实…】40多家火锅店、30多家奶茶店统统都有问题! ...

2018-6-13 17:46| 查看: 753| 评论: 0

消费者可能真的尝不出来,就我本人而言,干了这么多年稽查工作,比一般消费者的味觉敏感一些,同样被蒙在鼓里。——绍兴市上虞区市场监管局稽查大队支队长


昨日(6月12日)上午,浙江省工商局召开全省反不正当竞争“百日执法”专项行动实务公示会,正式通报了专项执法行动情况,同时发布了具有警示和告诫意义的典型案例。

“蟹肉棒”是“蟹味棒” 

“撒尿牛丸”是“撒尿肉丸”


4月中旬,稽查大队在上虞区一家火锅店里做日常检查,发现火锅店菜单里有‘撒尿牛丸’,但产品外包装的配料表上标注的却是猪肉、鸡肉、猪肥膘、水、鸡肉糜以及一些食品添加剂,经过检测,没有测到一丁点牛肉成分。



是偶然事件还是行业普遍现象?随即,绍兴市市场监管局对全市火锅店展开一次突击检查,发现40多家火锅店普遍存在品名宣传与实际不符的情况。


除了牛肉丸,其他荤菜食材也有大问题。


火锅店里很多人爱吃的蟹肉棒,在食材外包装上明确写着“蟹味棒”,配料表成分是鱼糜。


比如很多人爱吃的蟹肉棒,在食材外包装上明确写着“蟹味棒”,配料表成分是鱼糜;


菜单中的虾饺,来自一种名为“虾味火锅饺”的速冻食品,配料表中只有鸡肉、鸡皮、水、鱼糜、淀粉、食品添加剂,虾味是靠各种添加剂调配出来的。


突击检查还发现,火锅店销售的所谓“鲜榨”、“现榨”果汁,其实是调制饮料。比如一款黑米汁,其实是用黑米味的饮料浓浆勾兑而成,而且浓浆配料表中都是添加剂,根本没有黑米成分。



对外宣称鲜奶茶

后厨照样用奶精冲泡


近年来,各色品牌的奶茶店如雨后春笋般出现在街头巷尾,特别在一些热闹的商圈附近,奶茶店扎堆分布的现象尤为明显。


“一共检查了60家奶茶店,查获了35起案件。除了原料过期、三无食品问题之外,也发现了许多侵害消费者权益的行为。比较常见的就是用奶精冒充鲜奶。在上虞15家奶茶店里,我们都发现了类似的情况。”上虞区市场监督稽查大队支队长说。


“一般一杯奶茶,奶精成本在七八毛钱,而鲜奶成本在1元左右,成本其实差不多,但在口感上,奶精冲泡的奶茶味道香浓,口感顺滑,这也是多数奶茶铺使用奶精的原因。”一位业内人士对记者说。


奶精虽然有奶字,其实和牛奶无关。它又称植脂末,是以精炼氢化植物油和多种食品辅料为原料制造的,主要成分是氢化植物油、糊精、乳化剂等。

奶精中所含的反式脂肪酸不易被人体消化吸收长期在体内积累,就会肥胖。还会加速体内制造胆固醇,血脂急速上升,形成血管硬化,长期大量饮用,容易罹患高血压、心血管疾病等。


此次查获的15家奶茶店里不乏知名的连锁品牌,其中有3家是连锁品牌“蜜菓”。在它的后厨,稽查人员检查到了食品外包装标注着“奶茶伴侣固体饮料”的产品,对外它一直宣称用的是鲜奶。


鱼香肉丝里没有鱼不奇怪,

老婆饼没有老婆也不奇怪,

夫妻肺片也不用杀人取肺,

但是!!!

奶茶里没有奶,你还配叫奶茶吗?

除了这次浙江工商揭露的行业内幕,上海消保委曾在去年以27 家奶茶铺、51 件奶茶作为试验样品展开了大调查。


不过更让人惊讶的是,奶茶里的奶虽然没多,但是无糖奶茶却多了很多糖....

检测中 20 款号称无糖的奶茶,均有平均 2.4g/100ml 的糖分检出,你是不是没有喝出来?


一下子公开了那么多”秘密“

小坊就问你...

还敢随意吃吃喝喝吗?

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-END-


本文编辑|静静

消息来源|都市快报、上海消保委




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